Casa di Julia

In Puglia, l'acqua è sempre stata una risorsa estremamente preziosa: il clima caldo e le scarse precipitazioni hanno fatto sì che la regione si trovasse ad affrontare periodicamente problemi di disponibilità e pressione idrica per anni.

Questo è uno dei "sapori" caratteristici dell'Italia meridionale, particolarmente evidente negli edifici più antichi e negli appartamenti situati ai piani superiori.

 

Per questo motivo, occasionalmente possono verificarsi momentanei cali di pressione dell'acqua dai rubinetti o dalle docce, soprattutto nelle ore di punta. Si tratta di una situazione del tutto normale per la regione e parte integrante della vita quotidiana degli abitanti della Puglia.

 

Nella regione, l'acqua è potabile direttamente dal rubinetto, senza bisogno di bollitura. Viene trattata e monitorata regolarmente in conformità con gli standard italiani e dell'Unione Europea.

Tuttavia, in molte zone della Puglia, l'acqua ha un sapore minerale piuttosto intenso e un alto contenuto di calcio, motivo per cui molte persone preferiscono l'acqua in bottiglia.